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麻辣鸡爪爪(4/5)
鸡爪洗净，去指甲，剁小块。
清水放葱姜料酒焯水。
准备配料，切片。如图。
炒香所有配料，放入鸡爪翻炒，放生抽、老抽、味精、盐、五香粉、白糖。加水咕嘟咕嘟15分钟。
大火收汁，出盘，哈哈，真香。