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颜值高的甜羹(
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桃胶、皂角米分开泡发需24小时,放冰箱冷藏,燕窝在炖前4小时开始泡发
桃胶皂角米燕窝分别清洗干净,我买的桃胶颗粒大无杂质,有杂质的去除干净,颗粒大的里面可能没泡发出来,没关系,剪下来放一边,再次泡发下次用
放入两倍量的纯净水,隔水炖,我是用燕窝粒炖的,不用设置时间,如果用燃气炖的话,大火烧开后改小火炖半小时,提前10分钟放入枸杞和适量老冰糖(根据自己口味来)
炖好啦,冰镇过后口感更佳
炖的量我是分三次吃的,没吃完的记得密封放冰箱冷藏