肉片烧冬瓜(
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冬瓜切片,肉切片加盐生粉腌制,蒜瓣剁碎
加少许油煸炒蒜蓉
加入冬瓜一起翻炒2分钟后,加入酱料清水,盖上盖子焖煮
冬瓜焖煮入味后铺上肉片,盖上盖子焖2分钟,这样做出来的肉片爽滑不油腻
冬瓜肉片炒匀,充分吸收汤汁即可盛起