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闽南香糕又名松糕(3/9)
红葱头切碎入花生油炼制干香，关火，入芝麻拌匀备用。
花生入烤箱180度烤10分钟，脱膜碾碎，大米打磨成粉，材料各自备好。
花生碎、白砂糖入大米粉中拌匀，葱油分次倒入米粉中，用手反复搓，直至可以握成团，这样米粉就可以印模了。
糕粉入模具，压实，倒扣 。模具随意哈！我们闽南是有专门的香糕印的，但没带过来，就用小茶杯代替了，也挺可爱嘻嘻
这是刚印好的，一定要压实哦，不然蒸的时候会开裂。
上锅蒸12~15分钟
蒸好趁热拿出晾凉
满满一大盆
咬一口，很香，古早味，配茶刚刚好。