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开胃的黑椒醋烹香菇(6/6)
蒜切末或者小片，香菇切丁
热锅凉油，蒜片爆香后下香菇丁翻炒至变软出水，稍稍撒一点点糖，翻炒片刻。
均匀淋一炒勺的醋（估计能有5小勺），翻炒，能闻到香菇混合醋香味。也可以加盖小火焖一分钟再炒。
磨点黑胡椒碎，依据自己对黑胡椒的接受程度，也可以撒点现成的黑胡椒粉。
撒上香料碎，翻炒片刻后，撒盐，出锅。
喜欢醋的可以多加点醋。样子不好看，但是真心开胃。