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8寸蓝莓重芝士蛋糕(4/11)
黄油软化或隔水融化
饼干压碎加入融化的换黄油混合均匀,平铺蛋糕模底部压实
奶油奶酪软化,加入砂糖搅拌均匀
分次加入鸡蛋到奶油奶酪中搅拌混合均匀
加入淀粉,搅拌均匀
加入牛奶,搅拌均匀
加入柠檬汁,搅拌均匀
混合好后,倒入一部分蛋糕液在模具中,放一些蓝莓,再到剩下的蛋糕液
烤箱水浴法,180°,50分钟
烤好的蛋糕晾凉后再表面刷一层蜂蜜,放入冰箱冷藏3小时以上或者一晚上再吃(一定要冷藏!)
装饰