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#美食视频挑战赛# 酥脆金针菇(4/12)
金针菇用清水冲洗一下
切均匀薄片
裹炸粉磕入一个鸡蛋，倒入适量水
调入花椒粉、盐
用筷子搅和均匀
和成面糊状
把切金针菇薄片两面蘸上面糊
放油锅炸
反复翻面至双面微黄，控油出锅
撒上烧烤粉、葱花、、椒盐、辣椒粉等
成品
成品2