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麻辣香锅，麻辣过瘾(10/11)
大虾剪去虾枪虾须，挑去虾线，鱿鱼撕去外皮薄膜切块，莲藕削皮切片泡在清水里
备好调料，花椒可加可不加
食材焯水，莲藕两分钟
平菇两分钟，金针菇1分钟
菠菜不超过30秒
锅中烧油加入花椒，小火炒香，然后捞出花椒不用，我这个放多了
放入葱姜炒香
加入虾和鱿鱼煸炒2分钟
加麻辣汁火锅料和蚝油翻炒2分钟，虾和鱿鱼差不多都熟了
加入沥过水的食材，小火翻炒，加点鸡精，尝一下味道，可适当加点盐或者麻辣汁
拌匀后撒点白芝麻出锅，这个麻辣汁还不错