先取一片可可蛋糕垫在模具最下面
可可蛋糕的做法可参照另一个菜谱哦
自己做的可可蛋糕特别松软细腻,超级好吃
将泡软的吉利丁片拧干水分放入小碗里,倒入牛奶
牛奶要漫过吉利丁片
小碗放进装有热水的大碗里
隔热水搅拌融化,
搅拌好的吉利丁液放旁边晾凉
将奥利奥碎放入打发好的奶油中翻拌均匀,速度尽量快一点,否则很可能会变成渣渣,水油分离
第一层蛋糕片
第二层慕斯液
第三层蛋糕片
第四层慕斯液
按照此顺序分次加入
震出大气泡,放入冰箱
冷藏好后,底下放一个杯子
把模具放在杯子上面,
吹风机对着模具周围吹一圈,即可脱模
表面可以装饰一下