莴笋炒鸡蛋(2/7)
莴笋，胡萝卜切条备用(没把握好好像切的有点粗了)
锅中烧开水下入胡萝卜莴笋条焯水1分钟，泡好的木耳也焯水吃起来软软的
菜焯水后捞出，再打一个鸡蛋(2个量最合适，早饭已经吃了一个了，晚上就吃一个算了)
鸡蛋炒好盛出
烧油加入葱姜蒜，花椒粒，干辣椒段炒香后放入焯好的菜
大火爆炒2分钟加入盐，鸡精，然后加入炒好的鸡蛋搅拌均匀即可出锅
出锅开吃了