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杏鲍菇炒鸡蛋(4/18)
将杏鲍菇撕切开撕成长条
蒜切碎
在碗中打入三个鸡蛋
加入少许食盐
将蛋液搅拌均匀
起锅热油
倒入蛋液煎炒
炒好后盛出备用
再次热油，把蒜末炒香
放入杏鲍菇翻炒
加入适量的水，防止翻炒时糊锅
炒至断生后放入蚝油
放入生抽
加上一些蔬菜鸡精，翻炒入味
倒入炒好的鸡蛋继续翻炒
最后加入适量的食盐，翻炒入味后，杏鲍菇炒鸡蛋就做好了
炒熟后，装盘上桌
再撒上一些葱花。 嗯~~实在是太香了~~