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蒸（米皮）(1/2)
1.米粉加水搅匀成糊 2.静泡30分钟 3.糊拉长留，断断续续的蒸不好皮，容易裂开
4.披萨盘准备好舀2勺米浆，开锅放进去盖盖子，起大泡 5.把盘子和皮一起放凉水里，在揭下来，图抹一层油防止皮沾皮，特别劲道，弹性，可以炒可以凉拌