紫薯包(
5
/18)
紫薯面皮 紫薯蒸熟捣成泥稍微晾凉备用
酵母用温水搅匀
面粉、温水、溶解酵母加入紫薯泥
揉成光滑的面团盖保鲜膜室温发酵60分钟（约两倍大小）
白面皮 温水溶解酵母加入面粉中
面粉分多次加入温水搅拌成絮状
揉面
揉成光滑的面团盖保鲜膜醒发60分钟（约两倍大小）
发好的面团
白面团揉搓排气后擀成大圆饼装
紫面团揉搓排气擀成大圆饼状
白下紫上两张面皮落好
双色面皮卷卷卷
上刀切掉两头不规则的部分 其余切成均匀大小即可
不规则的部分可以拧成花卷，也可以做单色的小馒头
我还包了紫薯馅的（紫薯馅料有单独的食谱想做的可以去看看）
蒸锅加水上汽后装锅蒸十五分钟即可（前五分钟大火后十分钟小火）因为我的馒头个头都不大 大个头的多蒸个五分钟
出锅 趁热吃特别美味 淡淡的紫薯香
