肉馅加姜蓉，蚝油，生抽，盐拌好。面粉加酵母，水，发酵。排气，分成大小均匀的面剂。擀薄加肉馅，像包包子一样包好。在水里打个滚，放案板上压薄，抻长，表面撒芝麻。电饼铛刷油，放饼胚，翻面。即可