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芝士火腿面包(3/7)
除黄油外，混合放厨师机低速转高速搅打，天气热，需要绑冰袋降降温，不然面团温度过高，组织会粗糙
搅打至扩展阶段，下黄油继续高速搅打
手套膜。小餐包可以不需要手套膜，我比较喜欢手套膜。
出缸温度。一发至两倍大，用手指蘸取面粉，戳入面团，不回缩不塌陷证明发酵完成
分割，滚圆松弛10分钟
整形，圆形稍微按扁即可。二发完，放切片的火腿肠，沙拉酱，番茄酱，撒上芝士碎，香葱碎。
上火160，下火165，烤20分钟。