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青团(23/23)
需要的食材准备好
起锅烧油，烧熟放凉备用
盆中放温水，倒入艾草粉
搅拌均匀
取一个大碗，倒入糯米粉，粘米粉，澄粉（喜欢口感硬一些的可以加大粘米粉的量，我喜欢软一些的，所以粘米粉会少一些）
艾草汁少量多次倒入
搅拌均匀，加入猪油，揉搓成型
加入少量烧好的玉米油，揉搓成团
取一碗，加入肉松，蛋黄馅（可以买蛋黄上锅蒸熟碾碎，我买了可以即食的蛋黄馅料），加沙拉酱，搅拌均匀
我还留了一半蛋黄肉松馅加了海苔白芝麻碎，还有经典豆沙馅，馅料准备好可以包了
取一块面团，揉搓成球
双手合十，按扁
加入馅料（可以把馅料揉成团，方便包，我懒）
揉搓成团即可
起锅烧开水后，放入油纸
盖锅盖，青团上锅蒸八分钟
八分钟后打开锅盖，刷一层熟油
记得底部也要刷呦
放凉后用保鲜膜包裹好
可可爱爱
蛋黄肉松海苔馅
蛋黄肉松馅
可以吃了