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可以放一年的剁椒酱(4/7)
把小米辣洗干净，控干水分
我不吃姜，所以只放了一小块，爱吃姜的可以多放些
把蒜，小米辣，姜，全部用搅拌机搅碎
加盐，多放一些储存时间久
加白糖
加白酒 什么酒都行，我家只有这个酒啦
搅匀后装入密封罐里，半个月就可以吃啦，炒菜做饭必不可少的调味料！