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肉松小贝(15/16)
准备好食材
鸡蛋把蛋黄和蛋白分离
蛋黄中加入玉米油和牛奶，用蛋抽充分搅打均匀。
低筋面粉过筛加入蛋黄液中
充分搅拌至无颗粒的蛋黄糊
白砂糖分三次加入蛋白中，打发至蛋白可以拉出弯钩。
取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中
用翻拌的手法混合均匀
再把前一步的蛋黄糊倒回蛋白霜中，再次翻拌均匀
把混合好的蛋糕糊倒入铺有油纸的四方烤盘中，大力摔几下震出气泡
烤箱180度预热五分钟，放入烤盘180度烤18分钟
蛋糕片取出放凉，用圆形磨具压出蛋糕片，一共可以压16片
蛋糕片中间涂上沙拉酱，两两组合
把沙拉酱涂满组合好的蛋糕片
在蛋糕片上沾满海苔肉松即可。
成品