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谁都会做！好吃的咖喱牛肉(4/5)
牛肉加面粉，温水洗去血水。切块
锅烧热放少许油。炒到变色。
加水，多放点儿。煮开后撇去血沫。 煮到肉烂（闲慢的话，也可以直接放高压锅里煮）
煮好肉后，加入洋葱和土豆。 土豆煮烂后，加入咖喱粉（块） 加咖喱粉时，提前用凉水把粉调均匀，再混合到锅里。下锅后，快速搅合搅合，防止结块。
盐，味精，味啉，生抽调味后，再煮个2-3分钟。关火，盖盖，闷4个小时以上。 最好一个晚上。