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#美食视频挑战赛# 非常下饭的牛腩西红柿蔬菜汤(4/13)
牛腩切丁,锅中烧开水,下姜片料酒少许,下锅焯一下去腥。
焯好的牛腩放阿迪锅里,加入所有料汁,调料,按键蹄筋档30分钟,这时候准备做蔬菜。
西红柿开水烫一下,去皮,正常应该多放西红柿,家里就剩一个了,所以只放一个。
土豆、胡萝卜、西红柿、葱、香菜切完都准备好,大头菜洋葱切好忘拍照了!
锅中烧油,下胡萝卜块、土豆块炒出金黄色,放少许盐,花椒面!
下大头菜、洋葱爆出香味,放入适量生抽、蒸鱼豉油。
放入西红柿丁,放少许糖。
这时牛腩好了,盛出。
连汤带牛腩一起倒入锅中,大火烧开,转小火炖30分钟,如果汤少就加一小碗水!我这个没有加水!
炖好出锅!
夹一块牛腩,香!
牛腩西红柿蔬菜搭配米饭,挖一勺汤淋在盖饭上,非常下饭,吃完再来一碗!
美味多餐,快尝试吧!