东北菜~芸豆炖土豆(
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1.准备芸豆:洗净去弦。土豆:洗净切块。猪肉:洗净切小丁。
2.起锅烧水,下水焯一下。
3.变绿色就可以了。
4.盛出备用。
5.准备姜片,一个八角。
6.起锅烧油,下入姜'大料'肉丁炒香炒熟。
7.炒熟后放入土豆。
8.炒一分钟左右,放入酱油。
9.土豆半熟后放入焯好的芸豆。
10.加入适当水。
11.加入适量的水后在倒入适量的酱油,然后盖上盖子中火炖20分钟左右(炖菜越炖越好吃~)
12.出锅前加点盐'味精,炒拌均匀。
13.装盘就可以啦~