南瓜吐司(25/26)
帮所以材料准备好,南瓜提前蒸熟,冷却。
酵母放入牛奶里搅拌融化。
除黄油以外所以材料放入揉面机里搅拌15分钟或者20分钟都可以。
15分钟后加入黄油继续搅拌15分钟。
需要出手膜的哦!
面团分三份每份180克左右。
取出一个面团压扁,用擀面杖擀扁。
擀成长条,中途翻一次面再接着擀。
擀成长条后一头卷起来,卷的紧点,再用同一次方法再擀一次这次擀成细长条,再一头卷起来,收口。
收口朝下。
放入450的吐司盒里收口朝下放。
盖上保鲜膜。
放进烤箱发酵。
发到八九分满即可,土司盒拿出来就立即预热烤箱180度。
盖上吐司盒盖子。
上下火中层170度50分钟。
满满的一盒,打开盖子太香的,奶香味好浓。赞赞赞。
立即脱模,震一震很好脱模的,放入凉架上冷却。
成品,颜色好好看。
成品。
完全冷却后不塌腰,不回缩。
也有拉丝的。
拉丝。
偷吃的小朋友。
超级柔软。
赞赞赞,主要是比别的面包做起来少了很多时间,哈哈哈。