制作肉酱：在大煎锅中加热少许橄榄油，加入洋葱和胡萝卜煸炒。然后加入牛肉沫煎炒，用锅勺将牛肉末拨散，加盐和胡椒调味。
加入碎番茄，再次加盐和胡椒调味，加盖后用中火煨15-20分钟，然后加入干牛至搅拌。
这期间，将烤箱预热至200摄氏度。制作白酱：将黄油放入小锅中融化，加入面粉炒，持续搅拌，形成黄油面粉糊。
分次加入冷牛奶，用中火熬稠，期间不时搅拌，熬5-8分钟左右。加盐、胡椒粉调味。
在烤盘底部铺一层肉酱，在上面放上千层面皮，然后倒上白酱。重复这一步骤直至配料都用完为止。最后再浇上白酱。
在最上面撒上现擦的帕玛森奶酪，将烤盘放入预热好的烤箱中层，以200摄氏度烤30-40分钟至金黄色，趁热享用。
安装App
