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赣南苦笋炒酸菜(13/14)
这是提前焯水过的苦笋，一般街上有卖，都是可以直接炒来食用的，不用自己焯水，酸菜是我妈自制的
老妈自制的酸菜
酸菜洗干净切小块
苦笋清洗干净，撕开，然后切段
锅里放油
倒入苦笋翻炒1分钟
再倒入酸菜翻炒
翻炒途中加入少许盐，一勺生抽和耗油，约翻炒1分钟
起锅前放入少许鸡精翻炒即可
特别好吃
开吃啦
最爱苦笋的味道
老妈做的酸菜味道也是杠杠的
赣南特产