苦菊从中间切开洗净（不用烫水煮）

喜欢吃花生米的可以炒一点 凉油下锅炒 炒好了晾一会才会脆 因为家里没有我就没放这次

调汁： 蒜切碎丁放入碗中（我比较喜欢吃蒜，就多放了很多），加两勺生抽➕两勺醋➕一勺蚝油➕放点白糖提鲜➕放一点点盐➕半勺鸡精➕一勺香油 调匀，然后倒入苦菊，拌一下就可以啦