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自制草莓酱(1/2)
草莓洗干净，控干水分。去掉草莓蒂，切成小丁加糖搅拌均匀，等半小时出果胶。
出胶后倒入不粘锅小火慢熬，中间有浮末撇掉就行。一般半小时就差不多了，看到黏稠状态加柠檬汁搅拌均匀，关火晾凉装瓶放冰箱。