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羊杂土豆(4/7)
准备食材。
羊杂碎，冷水下锅，大火煮开。
将浮沫用筛网撇去。
土豆去皮切成拇指粗细的长条状。
将土豆下入锅中，与羊杂一起用大火炖制。
放入两勺自制辣椒油，1/2勺盐。继续炖制。
炖至汤汁粘稠时即可出锅。