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#美食视频挑战赛#休闲小零食之酥脆杏鲍菇(2/4)
花椒炒（烤）一下后碾碎，碾成稍微带有一些颗粒的就行，怕麻烦的小可爱也可以买现成的花椒粉
把屏幕上的调料倒入切好的杏鲍菇中搅拌均匀
淀粉和清水要少量多次的倒入，直到杏鲍菇均匀沾上调料就好啦
大火热油，筷子戳进去后冒小泡就证明油温可以啦～转中小火一个一个的下杏鲍菇。炸至杏鲍菇变黄后捞出，开大火复炸两分钟，杏鲍菇变成金黄色就完成啦！