红烧土豆(7/10)
土豆去皮切滚刀块洗净泡水3分钟,洗去淀粉
青椒去蒂切片待用
调个红烧酱汁:2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺白糖➕小半勺盐➕1勺淀粉➕半碗水调匀备用。
泡过的土豆块用厨房用纸吸干水分,不粘锅倒入适量的食用油烧热,下入土豆块中小火煎制。土豆煎至两面金黄色,用筷子扎一下能扎透即可,捞出备用
锅底留余油,下入蒜末炒香,放入青椒翻炒
下入煎好的土豆翻炒,加入酱汁翻炒均匀,大火收汁即可出锅
做出的土豆口感真是好到极点,外皮脆脆的,咬一口又香又糯,吃完一大盘,米饭都不用吃了,还有比这更过瘾的吗?
两个大土豆花了不到3块钱,我做的这款土豆跟烧烤的土豆味道很相似,但是比烧烤的土豆吃起来更健康更营养,学会了可以时常做给家人吃,不用去烧烤店吃了。
零厨艺也能成功率百分之百,简直是土豆最简单的做法,好吃到舔盘!
比红烧肉都过瘾,做法简单,一学就会