处理食材： 鸡蛋洗净冷水下锅煮10分钟左右 西红柿用热水烫一下去皮切大块 土豆去皮切条 牛排切条，我用的是腌好的牛排，比较方便也容易煮烂 蒜切沫 香菜切沫

热锅下西红柿翻炒出汁，放入牛排，待牛排都煎炒变色之后放入土豆条、蒜末翻炒。

翻炒均匀后加入纯净水约300ml（一大碗），放入去皮熟鸡蛋、黑胡椒、白胡椒、少量酱油、少量盐，炖15～20分钟土豆变软即可。 关火后撒上香菜沫，拌匀出锅！ 很有饱腹感，0油高蛋白，全吃光也不会有负担哦！