蒜蓉蒸丝瓜(2/5)
1.挑选均匀细长比较嫩的丝瓜，去皮，洗干净，切成长度差不多的小段，码在盘里。用勺子在丝瓜上面压一下下。
2.蒜头去皮，剁成蒜蓉，加上生抽蚝油少许盐，拌匀。
3.将调好的蒜蓉生抽用小勺子盛饭丝瓜上。
4.锅里水开后，把丝瓜放进去蒸六分钟左右，出锅。
5.撒上葱花。锅内放油，油热后，泼到丝瓜上面，上桌，开吃！