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家常豆角烩菜(3/18)
猪肉洗净切片
肥肉切丁
土豆切条，豆角切段，洗干净备用
豆腐切片，少许西红柿哦，葱姜蒜
粉条泡一会儿
起锅倒油，加入肥肉，炼出香油
然后加入蒜和姜炝出香味
加入肉片，加入葱，翻炒
翻炒变色后加入花椒粉
少许盐，翻炒
加入适量生抽，翻炒均匀
然后加入土豆和豆角翻炒
豆角翻炒变色后加入西红柿，继续翻炒
炒至西红柿变软，加入适量清水
清水刚好淹没食材大火烧开，转中火煮十分钟
加入豆腐，可以在豆腐表面撒少许盐，好入味，盖锅盖继续煮
煮至汤汁不多的时候加入粉条小火焖三五分钟，大火收汁即可出锅(我用的细粉条，粗一点的粉条可以多焖一会儿)
很实在的烩菜，孩子很喜欢，两碗下肚直叫好吃