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【下饭菜】咸香味美的杏鲍菇卤肉饭(
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五花肉,杏鲍菇,香菇,姜,蒜切丁。
五花肉炒出油。盛出备用
五花肉的油如不够可加入油,下杏鲍菇,香菇,姜,蒜,炒香后加入泡香菇的水。
鸡蛋煮熟剥壳后加入,加生抽,老抽,蚝油,冰糖,鸡精,八角,少许盐。
炖煮30分钟,剩一些汁不要都收完。
青菜洗干净后放入开水中焯熟,加少量食盐一起煮。
米饭装入盘中,加入萝卜干,切成两半的鸡蛋,青菜
舀上卤肉。
色香味俱全哦。