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番茄巴沙鱼菌菇面(4/9)
准备食材，海鲜菇洗净待用
鱼洗净沥干后切块，放入胡椒、姜片、料酒、生抽抓腌一会儿去腥
于此同时把番茄洗净，刀在上面划十字，用开水烫一下，搓一下表皮把皮剥掉切块
把腌好的巴沙鱼在煮沸的水里煮熟
捞出来控水，焯去浮沫
锅里倒油，放入姜片和番茄一起炒
放入海鲜菇，再放入面条，加些生抽调味
煮熟后放入巴沙鱼，加点白胡椒粉调味，咸味不够可加点盐
撒点葱花出锅啦