再把牛肉冷水下锅，依次放入一盖料酒，适量姜片。等待水开，再把血沫撇出来，再把牛肉煮会儿。
在煮牛肉的同时，可以把胡萝卜，土豆，洋葱切好（用刀时要注意❗️），胡萝卜滚刀切块，土豆切块，洋葱切丁（洋葱有些辣眼睛，要小心哦❗️）
蔬菜切好以后，就把牛肉捞出来，把煮牛肉的汤留着备用❗️把姜片捞出来丢掉。（步骤忘记拍啦～）起锅，倒入适量油，等油热了以后，放入洋葱爆香
依次放入胡萝卜和土豆(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 将所有食材翻炒一会儿。
翻炒完后，加入刚刚煮完牛肉留下来的汤，盖上锅盖，煮10分钟❗️
10分钟过后加入50g咖喱，适量黑胡椒，适量盐，熬制粘稠，熬制的同时要搅拌❗️防止糊锅❗️
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