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回锅肉(2/5)
准备好食材，将其如图切好 （五花肉焯水，切成薄片）
锅中放入一点食用油，将五花肉倒入翻炒出油（喜欢什么程度的肉就炸到什么程度，依个人口味调整），加入盐巴，生抽，蚝油，白糖，料酒翻炒，炸出的油倒出
倒入青辣椒和蒜叶，加入适量清水，炒2分钟
最后加入红辣椒和大蒜，翻炒收汁即可
操作简单，没有那么多复杂的调味料。喜欢的可以动手试试啦