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炒米粉(1/5)
火腿肠切片，蒜瓣切片，生菜切大片，牛肉切丝。
米粉倒入烧开的锅里，煮熟捞出备用。
锅里热油，打入一个鸡蛋，锅铲划散，炒熟捞出。不能太久，老了口感不好。
拍糊了。 锅里热油，倒入牛肉丝炒至变白。倒入火腿炒、生菜、炒好的鸡蛋，炒匀，放入酱油、少量盐、少量糖，辣椒粉、胡椒粉，爱吃辣的辣椒粉可以多放。炒均匀。
出锅，装盘，香喷喷的，食欲大振。