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茴香油条(2/6)
除去水以外的所有配料和面粉称到一个盆子里
慢慢加水搅成絮状，然后揉匀，和好的面是很软的，有些粘手没关系，放冰箱冷藏一晚
第二天拿出，案板撒面粉，或者抹油都可以，折叠按压，再折叠按压，直到手掌宽，用擀面杖擀至0.5厘米左右的厚度
用刀切两指宽左右的厚度，两片叠一起，用筷子压出一条线
油烧至130度左右，没有温度计的可以用一小块面来试温度，放进去冒泡很快能浮起来就可以了，油条下锅以后一定要不停的翻，再锅里滚呀滚呀滚才能长的胖胖的
好了，金黄色的胖胖油条出锅啦