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不用烤箱的芒果酸奶慕斯蛋糕(
10
/10)
100克奥利奥饼干压碎加20克黄油搅拌均匀
倒入6寸磨具压实,一定要压实要不到时候切蛋糕时底下会散了
2片吉利丁片泡软备用
淡奶油打发至有纹路即可
然后把完全融化好的吉利丁片➕200克酸奶➕80克芒果泥➕打发好的淡奶油搅拌成均匀
倒入磨具里,放入冰箱冷藏2小时。
在来弄镜面的。芒果泥20克➕完全融化的吉利丁片2片➕温水20克
2个小时后拿出来把刚制作的倒入最上面一层摇晃均匀。然后放入冰箱冷藏4个小时。
4个小时后用吹风机吹磨具边缘脱膜。
然后布置上面一层就可以了