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不用烤的牛肉干(2/4)
牛肉洗净，切厚片
加入葱结，姜片，八角，桂皮，香叶，生抽，料酒，抓匀，放冰箱腌制3小时
腌好倒进高压锅，加五香粉，孜然粉，老抽，中火煮10分钟，燃气开调到最小火继续煮30分钟
待高压锅座好气，取出牛肉，摆在蒸格上，放阳台风干一晚即可。