螺丝椒炒肉(
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螺丝椒猪肉独蒜备好
螺丝椒切滚刀片，瘦肉和肥肉切长薄片，五颗独蒜拍裂备用
锅烧热下点油，先炒猪肥肉至变微黄再下瘦肉炒熟下生抽老抽调色承出备用
锅中留油独蒜爆香再下螺丝椒大火翻炒
下猪肉，下盐味精鸡精白糖再下一小勺浓汤，大火翻炒收汁就可以出锅
有煲仔的话拿煲仔装上桌再烧个蜜蜡，香味飘整屋
