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原味麻花(9根)(3/12)
先用鲜奶将酵母溶解，然后将所有材料放在一起和面。(面粉品牌不同吸水度不同，适当增减鲜奶量，揉成柔软面团)
揉成光滑面团即可，不用揉起膜。
发酵至2倍大，排气揉成光滑面团。
将面团分成9个小面块。取其中一个搓成均匀的长条。将面条像搓麻绳一样按照同一个方向搓，搓到紧把面条两头提起来。
提起来的面条自然会缠在一起，然后同样方法，再搓紧后提起来，就会缠成麻花。
将面条的两个头头塞进临近的圈里，一个麻花就做好了。
将缠好的麻花摆放在盘里。
再次发酵到1.5-2倍大。
油烧热，中火偏大炸麻花。
一面炸至金黄翻另一面。
炸至全部金黄，沥油出锅。
外壳酥脆，内里十分绵软。冷却后放入保鲜袋系好口，三五天都不会硬。