一节藕，去皮

切片

按照上边的配料数量调好一碗料汁，我用的藕不是特别大，如果藕大的话，可以根据比例适当调整就可以。但是比例不能变，我用的小勺就是平常吃饭用的铁勺，因为放糖的时候用的会粘，所以用的量偏大，有点甜，你们可以用干净的勺子，我是直接用的一个来放调料的，懒，哈哈

锅中热水，下入藕片，沸腾后捞出即可，另起一锅倒入料汁，滚开后转小火，放入焯熟的藕片，小火煨5-8分钟即可出锅。觉得汤汁多可以在转大火收收汁。