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蒜苔牛肉丁#吃货打卡季#(1/7)
将所有主要食材洗干净，蒜苔摘掉老梗后切成大约1厘米的小段，红辣椒去籽切丁，牛肉切小丁。
锅中倒入玉米油烧热，将牛肉丁倒入油中翻炒，加入食盐和酱油调味。
将牛肉丁翻炒两分钟，将蒜苔丁放入其中炒一炒，加入两汤匙豆瓣酱。
翻炒几分钟后，将红辣椒丁放入锅中，加入一勺剁椒。
加入少许水，盖上锅盖，转小火，期间打开锅盖不断翻炒。
将蒜苔炒软，此菜就熟了，最后加入热炒仙露来调味。
成品图。