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豇豆烧茄子(19/23)
将豇豆切成长段
茄子切成厚条
将蒜切碎
葱切小段
再茄子中放入食盐
抓拌均匀入味
加入玉米淀粉
抓拌均匀，裹上淀粉口感更佳
起锅烧油
将切好的豇豆放入锅中油炸
炸熟后，捞出备用
在放入茄子油炸
炸熟后，捞出备用
放入葱蒜炒香
加入生抽
加入老抽
加入糖
加入食盐
加入蔬菜鸡精
加入蚝油炒香调味
放入炸熟的豇豆翻炒一会儿
最后放入炸好的茄子，继续翻炒一会儿，就可以出锅了
盛盘上桌，放一点小米辣装饰一下。喷香喷香的家常菜，豇豆炒番茄就做好了