五花肉蒸乌贼(4/9)
这就是腌制后的小乌贼。
乌贼腌制的时候用的是粗粒海盐，所以需要把海盐清洗干净，控干水分。
五花肉清洗干净剁碎。
乌贼切小块碎，再和五花肉一起稍微再剁碎些。
放入盘子中。
加入淀粉拌匀，不用放盐，因为腌制后的乌贼本身就带有盐分。
加入清水。
搅拌均匀就可以。
冷水上锅，水开后中火蒸12分钟就可以出锅了，如果表面有水，可以把水倒掉，配米饭赞哦！