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好吃不贵~卷心菜炒粉丝(9/23)
红薯粉丝提前浸泡
准备好卷心菜，干红辣椒，小葱
小葱洗净之后切圈，干红辣椒切碎
卷心菜用手撕碎，清水浸泡片刻
老梗就不要了
洗净之后控干水分
锅内煮适量清水
水开后放入红薯粉丝
煮10几秒，然后捞出，沥干水分
起油锅
待油热，下卷心菜
翻炒至卷心菜变软，体积变小
加入干红辣椒
加入粉丝
翻炒一下
加小半碗清水
加适量生抽
翻炒一下
盖上锅盖，转小火焖煮2.3分钟
待锅内汤汁收紧，加少许细盐
加少许细砂糖
加入小葱，翻炒均匀即可
成品图