三鲜馅小馄饨(
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三分肥七分瘦的猪肉切碎，虾仁洗净去虾线，先用刀背拍碎然后剁碎，要留肉块，小油菜洗净切碎，然后用少许食用油拌一下小油菜碎，以免拌馅时出水
把猪肉虾仁青菜放一起，把上面提到的所有料汁放馅里搅拌均匀，葱姜水就是提前把葱姜切碎热水泡一下
包馄饨时放好馅后用手指沾一点水抹在馄饨皮的四边，然后包成自己喜欢的形状就好，我比较喜欢元宝形状
碗里加生抽醋麻油辣椒油调味
切点葱花香菜
煮好的馄饨捞到碗里加点煮馄饨的汤，放紫菜，海米葱花香菜碎，调料就根据自己喜欢的口味调整吧
