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#美食视频挑战赛#白面馒头(2/9)
酵母用温水化开
一点点加入面粉中
搅拌至无干粉
揉成光滑的面团 盖上盖子常温发酵1个半小时左右（气温25度）
内部呈蜂窝状说明面已经发好了
面团在面板上揉一揉排排气
分成均匀的剂子 揉成馒头形状 二次醒发20分钟
冷水上锅 水开蒸15分钟焖5分钟即可
白白胖胖的馒头出锅啦