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柿饼(
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自己种的日本甜柿,这个品种非常好,不涩,剪枝必须小心,需要剪一个三叉,留着掉柿子
柿子去皮,一个个吊起来,太阳晒二天再烘干机烘
烘干机131F、烘一夜
可以晒可以烘,35-40度晒二天开始捏,轻轻的捏,每天捏一捏,皮不要捏破,里面捏软了就可以了,大太阳晒4-6天差不多了,注意防止有苍蝇,我用烘干机烘,这样卫生。
晒成饼可以盖上柿子皮
下面一层上面一层准备出霜,我的霜不明显就抽真空放冰箱了,放了二年拿出来吃一样特别好吃
这个月今年做的直接抽真空保存